今朝はよく冷え込んでましたね・・・(>_<)でも・・・とてもいい天気～～ぽかぽか日和ですね(*^_^*) 今日は「クルミパン」を焼いたよ。 懲りずに・・・全粒粉を入れてみました。 やっぱり焼き上がりの香りがたまらな～い (^^♪
テーマ : 手作りパン - ジャンル : 趣味・実用
手作りパン | Comment(7) | Trackback(0) | Top ▲
美味しそうにやけましたね＾＾ 胡桃パン 私も大好きです。 たくさんあった小麦粉もなくなり しばらく作ってなかったのですが 昨日 また注文しました。 明日 届く予定です。。。* 我が家もまた 1日おきにHBが コトコト動きますよ。。。*
No:797 2011/11/16 12:08 | alice* #Hgjj5DXwURL[ 編集 ]
ありがとうございます(*^_^*) クルミパン！美味しいですよね～ これで、「餡」があれば半分はクルミアンパンにしたかったでが・・・(>_<) 次回にしょっと！ aliceさんもパン派なんですね～～(^^♪ 神戸はたくさん美味しいパン屋さんあるでしょ～？？？ 懐かしいなぁ～～
No:798 2011/11/16 13:01 | ぱぱんがぱん #-URL[ 編集 ]
わ～♪美味しそう！！ ほんと、すごく美味しそうです＾＾ 私も少し前にくるみパン焼きました。（栗も入れたけど） けどね、、、、なんか見た目がまずそうで・・・（笑 焼き色も美味しそうだな～。 まだまだ練習あるのみだな、ワタシ。。。 この形って、○の生地に何箇所か切り込み入れてるの？ すごく美味しそうに見える☆ 私が作った物、ＵＰする予定にしてるけど、、、恥ずかしくなっちゃった（笑
No:799 2011/11/16 20:11 | Ｋａｎａ #Lk84Cx12URL[ 編集 ]
こんばんは！ ありがとう～～(*^。^*) 栗入りも美味しいそうだね！ ブログｕｐ楽しみにしてるね～(^^♪ そうだよ！ お店でもこんな感じでしょ～～ ○にして切り込みをしっかりいれてます。 真ん中にクルミを置いてね～～♪
No:800 2011/11/16 20:18 | ぱぱんがぱん #-URL[ 編集 ]
んふふ♪二度目のコメント～☆ ありがと～☆しっかり切り込みいれて真ん中にクルミポチョね☆ 切り込みは二次発酵前にするの？それとも二次発酵後、焼く前に切った方が綺麗になるんかな？ この間二次発酵後に上に切り込みいれたら、上手く切れないて・・・・ナイフが悪いせいもあるかもしれんけど。 けど、二次発酵前に切ると、せっかく切った切り込みが無くなる事もあるし（笑 パン作り、やっぱり色々と難しい！！ で、生地にはくるみ入ってないの？ 全粒粉のツブツブがくるみに見えるんかな～ やはり今週末全粒粉買いに行かねば（笑 全粒粉のクッキーもそろそろ焼きたいなって思ってるし＾ｍ＾ ぱぱんがぱんさんは週末紅葉狩りだね＾＾ 雨降らなければいいね！ 予報ぢゃ雨っぽい事言ってるから、私も嫌だな～。。。雨の中、買い物は行きたくない（笑
No:801 2011/11/16 22:02 | Ｋａｎａ #Lk84Cx12URL[ 編集 ]
ではでは・・・ 作り方を簡単に～ まず！捏ね器でこねる ↓ 最後の３分前くらいに細かく刻んだクルミを入れる ↓ 一次発酵 ↓ ベンチタイム・・２０分 （丸める） ↓ 成型する（ガス抜きして丸めなおす） この時に切り目をしっかり入れる。飾りクルミものせる。 ↓ 二次発酵 ↓ 焼き上げる～～～ はい！出来上がり～～(*^_^*) 簡単に書いてみたよ！！ 焼いてみて～～ うん！日曜日に出かける予定だけど。。 どうかな？？雨・・ ふらないでほしいなぁ～～ 土曜日ならお買いもの一緒に行けるよ～～(笑)
No:802 2011/11/17 09:12 | ぱぱんがぱん #-URL[ 編集 ]
こんばんわ～♪ えっと・・・・ごめん、慌ててマウスクリックしたら、リンクぽちょ、しちゃた～（笑 これからも、よろしくね＾＾ｖ 作り方、ありがとう♪ そっか、やっぱり二次発酵前にしっかり切れ目いれてから発酵なんだね？ 今度ぱぱんがぱんさんと同じ様な形のパン、挑戦してみるよ♪ 週末やっぱり雨っぽい予報だね？ 私は土曜も日曜も出掛ける予定なの・・・・（ぐすん 土曜はね、カレが連れてってくれたらプロフー○行ってくるよ～♪ シートみつけたらＧＥＴしてくるけん、生地にどうやって入れるのか今度教えてね＾＾ あっ、シート袋に折り込み方、書いてあるかもね（笑 今からてるてる坊主つくろっと（笑
No:803 2011/11/17 20:03 | Ｋａｎａ #Lk84Cx12URL[ 編集 ]
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Author:ぱぱんがぱん 地元を離れ、主人の転勤先へ転居！慣れない土地での生活の始まりです。
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美味しそうにやけましたね＾＾
胡桃パン 私も大好きです。
たくさんあった小麦粉もなくなり
しばらく作ってなかったのですが
昨日 また注文しました。
明日 届く予定です。。。*
我が家もまた 1日おきにHBが コトコト動きますよ。。。*
No:797 2011/11/16 12:08 | alice* #Hgjj5DXwURL[ 編集 ]
aliceさんへ
ありがとうございます(*^_^*)
クルミパン！美味しいですよね～
これで、「餡」があれば半分はクルミアンパンにしたかったでが・・・(>_<)
次回にしょっと！
aliceさんもパン派なんですね～～(^^♪
神戸はたくさん美味しいパン屋さんあるでしょ～？？？
懐かしいなぁ～～
No:798 2011/11/16 13:01 | ぱぱんがぱん #-URL[ 編集 ]
わ～♪美味しそう！！
ほんと、すごく美味しそうです＾＾
私も少し前にくるみパン焼きました。（栗も入れたけど）
けどね、、、、なんか見た目がまずそうで・・・（笑
焼き色も美味しそうだな～。
まだまだ練習あるのみだな、ワタシ。。。
この形って、○の生地に何箇所か切り込み入れてるの？
すごく美味しそうに見える☆
私が作った物、ＵＰする予定にしてるけど、、、恥ずかしくなっちゃった（笑
No:799 2011/11/16 20:11 | Ｋａｎａ #Lk84Cx12URL[ 編集 ]
kanaさんへ
こんばんは！
ありがとう～～(*^。^*)
栗入りも美味しいそうだね！
ブログｕｐ楽しみにしてるね～(^^♪
そうだよ！
お店でもこんな感じでしょ～～
○にして切り込みをしっかりいれてます。
真ん中にクルミを置いてね～～♪
No:800 2011/11/16 20:18 | ぱぱんがぱん #-URL[ 編集 ]
んふふ♪二度目のコメント～☆
ありがと～☆しっかり切り込みいれて真ん中にクルミポチョね☆
切り込みは二次発酵前にするの？それとも二次発酵後、焼く前に切った方が綺麗になるんかな？
この間二次発酵後に上に切り込みいれたら、上手く切れないて・・・・ナイフが悪いせいもあるかもしれんけど。
けど、二次発酵前に切ると、せっかく切った切り込みが無くなる事もあるし（笑
パン作り、やっぱり色々と難しい！！
で、生地にはくるみ入ってないの？
全粒粉のツブツブがくるみに見えるんかな～
やはり今週末全粒粉買いに行かねば（笑
全粒粉のクッキーもそろそろ焼きたいなって思ってるし＾ｍ＾
ぱぱんがぱんさんは週末紅葉狩りだね＾＾
雨降らなければいいね！
予報ぢゃ雨っぽい事言ってるから、私も嫌だな～。。。雨の中、買い物は行きたくない（笑
No:801 2011/11/16 22:02 | Ｋａｎａ #Lk84Cx12URL[ 編集 ]
kanaさんへ
ではでは・・・
作り方を簡単に～
まず！捏ね器でこねる
↓
最後の３分前くらいに細かく刻んだクルミを入れる
↓
一次発酵
↓
ベンチタイム・・２０分
（丸める）
↓
成型する（ガス抜きして丸めなおす）
この時に切り目をしっかり入れる。飾りクルミものせる。
↓
二次発酵
↓
焼き上げる～～～
はい！出来上がり～～(*^_^*)
簡単に書いてみたよ！！
焼いてみて～～
うん！日曜日に出かける予定だけど。。
どうかな？？雨・・
ふらないでほしいなぁ～～
土曜日ならお買いもの一緒に行けるよ～～(笑)
No:802 2011/11/17 09:12 | ぱぱんがぱん #-URL[ 編集 ]
こんばんわ～♪
えっと・・・・ごめん、慌ててマウスクリックしたら、リンクぽちょ、しちゃた～（笑
これからも、よろしくね＾＾ｖ
作り方、ありがとう♪
そっか、やっぱり二次発酵前にしっかり切れ目いれてから発酵なんだね？
今度ぱぱんがぱんさんと同じ様な形のパン、挑戦してみるよ♪
週末やっぱり雨っぽい予報だね？
私は土曜も日曜も出掛ける予定なの・・・・（ぐすん
土曜はね、カレが連れてってくれたらプロフー○行ってくるよ～♪
シートみつけたらＧＥＴしてくるけん、生地にどうやって入れるのか今度教えてね＾＾
あっ、シート袋に折り込み方、書いてあるかもね（笑
今からてるてる坊主つくろっと（笑
No:803 2011/11/17 20:03 | Ｋａｎａ #Lk84Cx12URL[ 編集 ]
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